Kolesterol, vücudumuzun düzgün işlev görebilmesi için hayati önem taşıyan, yağ benzeri bir maddedir. Kolesterolün pek çok işlevi vardır. Ancak en önemli faydası, vücudumuz için gerekli birçok hormonun yapı taşı olmasıdır. Vücudumuz kolesterolsüz yaşayamaz, fakat kandaki kolesterol miktarının fazlası da sağlığımız için oldukça zararlıdır.
-
Yüksek kolesterol kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini arttırmaktadır. Yapılan araştırmalar, kandaki kolesterol seviyesinde sağlanan %10'luk bir düşüşün kalp ve damar hastalığı riskini %50 oranına kadar azalttığını göstermektedir.